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Buñuelos de puerro: Fritura de verduras estilo turca (Mucver)

Productos4 PersonasTiempo de preparación20 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total50 mins

Receta de mucver;
¿No puede cada verdura tener un mucver (panqueque o empanada) pero no un puerro? Aquí hay una receta de mucver (panqueque o empanada) que incluso a los que no les gustan los puerros les encantará. Estamos seguros de que harás este plato fácil y delicioso a menudo.

<h2>Ingredientes de buñuelos de puerro:</h2>
 2 puerros
 1 zanahoria grande
 2 huevos
 2 cuchara harina
 2 cuchara maicena
 6 cuchara aceite de oliva
 Sal
 Pimienta negra
 Ají argentino o pimentón

¿Cómo hacer buñuelos de puerro estilo turco?

1

* Troceamos los puerros que pelamos y lavamos en trocitos pequeños. Lo frotamos con un poco de sal. Rallamos la zanahoria.

* Mezclamos bien todos los ingredientes en un recipiente hondo.

2

Extendemos todos los ingredientes en una sartén de teflón del tamaño adecuado y ligeramente aceitada. Espolvoreamos un poco de harina de maíz.

3

Después de cocinar unos 20 minutos a fuego lento, damos la vuelta al otro lado y cocinamos este lado unos 10-12 minutos.

4

Lo servimos troceando. ¡Buen provecho!

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