¡Pollo al curry! Un plato práctico y delicioso que gusta a todos, mayores y peques. Una deliciosa receta de pollo al curry que os dejará satisfecho por su color y olor.
Cortamos la carne en cubos.
Sofreímos las cebollas picadas y el ajo en aceite de 5 a 8 minutos.
Agregamos el pollo a la cebolla y el ajo, agregamos sal y pimienta y cocinamos por 15 minutos.
Mientras tanto, freímos la mantequilla y la harina en una sartén grande aparte. Después de agregar sal, curry y pimienta negra y mezclar, apagamos la estufa y vertemos la leche lentamente, revolviendo constantemente para evitar grumos. Encendimos nuevamente la estufa y agregamos agua hasta que se ajuste la consistencia. Cuando alcance una consistencia espesa, la salsa de curry estará lista.
Ponemos el pollo salteado en la salsa de curry y mezclamos bien.
Servimos solo o con pasta, cubierto con perejil finamente picado. ¡Que aproveche!
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