Başlangıç
Patatas Bravas: İspanya’nın soslu patates kızartması tarifi
<p>Patatas Bravas, İspanya'da gezerken hemen her yerde rastlayabileceğiniz, basit ama leziz tipik bir İspanyol mezesi (tapası). Adını üzerindeki Brava
Devamını Oku
Başlangıç
Kanlıca (Çintar) Mantarı Kavurması
Mantar sevenler burada mı? İşte Kanlıca Mantarı! Sonbahar yağmurlarının etkisiyle özellikle karaçam ormanlarında rastlanan çok lezzetli ve besleyici bir
Devamını Oku
Yumuşacık Sandviç Ekmeği (Antequera Ekmeği)
İspanya'nın Antequera bölgesinin adını taşıyan bu ekmekler için, Endülüs kahvaltılarının baş kahramanı demek yanlış olmaz. Kahvaltılarda çokça tüketilen, içine;
Devamını Oku
Orta Düzey
Pastırmalı Enginar Yemeği
Bir ülkenin mutfağına ait bir yemeği, o ülkede yaşamadan aynı lezzette yapmak zor. İşte jamónlu enginar yemeği; daha önce
Devamını Oku
İleri Düzey
Paella
Dünyada İspanyol mutfağı deyince ilk akla gelen yiyeceklerden biri Paella. Özellikle deniz ürünlü olan çeşidiyle yiyeni kendine hayran bırakan
Devamını Oku