Orta Düzey
İtalyan Ekmeği Focaccia: Buzdolabında Mayalandırılan En İyi Tarif
Focaccia, İtalyan mutfağının bölgesel olarak çeşitlilik gösteren klasiklerinden biri.
Yapması çok keyifli bir hamuru ve zeytinyağında cömertlik isteyen bir tarifi
Devamını Oku
Orta Düzey
Evde Kolay Lavaş Yapımı
<p>Hazır lavaşların (tortilla) sert dokusu ve katkılı oluşu, son dönemde çoğu gıdada olduğu gibi, bizi kendi işimizi kendimiz yapmaya
Devamını Oku
Başlangıç
Muzlu Ekmek (Banana Bread/Muzlu Kek)
Muzlu Ekmek (Muzlu Kek);
Son dönemlerde çok popüler olan bu tarif, yumuşak, nemli ve tereyağlı bir ekmek. İsminin ekmek ya
Devamını Oku
Başlangıç
Kolay Mısır Ekmeği
Mısır Ekmeği;
Dolapta son kullanma tarihi yaklaşan az miktardaki mısır ununu görünce değerlendirmeye karar verdim. Tarifteki malzemeleri de ekleyerek, fırından
Devamını Oku
Orta Düzey
Ekşi Mayalı Ekmek
Ekşi hamur mayası, eski bir fermantasyon biçimidir ve tarihinin M.Ö. 1500'lü yıllara kadar dayandığı düşünülmektedir. Birkaç yüzyıl önce ticari
Devamını Oku
Orta Düzey
Ekşi mayalı Ciabatta ve Fougasse
Aynı hamur ile yapılabilecek iki farklı ekmek tarifim var: İtalyan Ciabatta ve Fransız Fougasse. Ekşi mayanın girdiği bütün ekmekler
Devamını Oku