Orta Düzey
Tiramisu: Tam kıvamında, ölçülü tarif
İtalyanların deyimiyle "Al beni yukarı!" Kahvenin, kakaonun ve kremanın eşsiz uyumuyla ve yumuşak dokusuyla Tiramisuyu sevmeyen pek yok gibi.
Devamını Oku
Orta Düzey
İtalyan Ekmeği Focaccia: Buzdolabında Mayalandırılan En İyi Tarif
Focaccia, İtalyan mutfağının bölgesel olarak çeşitlilik gösteren klasiklerinden biri.
Yapması çok keyifli bir hamuru ve zeytinyağında cömertlik isteyen bir tarifi
Devamını Oku
Orta Düzey
Ravioli
Ravioli;
İtalyanca "ravvolgere" (sarmak) fiilinden gelen ravioli, aslında bize pek yabancı olmayan bir yemek. Anadolu topraklarında ve dünyada değişik usullerle
Devamını Oku
Orta Düzey
Gnocchi (Niyokki) Tarifi
Niyokki;
Roma döneminden günümüze değişimlere uğrayarak gelmiş, dünyanın pek çok ülkesine yayılmış, İtalyan makarna kültürünün farklı bir çeşidi. Evde yapımı
Devamını Oku
Orta Düzey
Fettuccine
Makarna deyince İtalya gelir akla! Evde herkesin kolaylıkla yapabileceği Fetuccine makarnayı, klasik Alfredo sos yerine Bolonez sos ile yaptık.
Devamını Oku